Espresso-Kocher 'Classico' 3 Tassen

Dieser Espressokocher besitzt die weltbekannte, klassische Form. Zum Kochen wird der Espressokocher einfach mit Kaffeepulver und Wasser befüllt auf einer Herdplatte erwärmt.

Aus Aluminium mit Planboden. Geeignet für alle Herdarten. Inhalt: 3 Tassen. Durchmesser: 8,6 cm. Höhe: 16 cm.

Die Zubereitung von Espresso funktioniert genial wie einfach: gemahlenes Kaffeepulver wird im inneren Siebeinsatz eingefüllt und so für 3 Tassen portioniert. Der untere, durch Drehen zu öffnende Teil, wird mit der entsprechenden Menge Wasser bis zum Rand befüllt und zugeschraubt. Nun wird der Espressokocher auf die Herdplatte gestellt und erhitzt. Das kochende Wasser steigt durch ein Rohr und brüht den Espresso mit hohem Druck auf, welcher anschließend durch den oberen Teil der Kanne serviert werden kann. Durch den hohen Druck kommt der Kaffee dabei nur kurz mit dem Wasser in Verbindung, wodurch dieser weniger Bitterstoffe aufnehmen kann und sehr bekömmlich wird. Daher genießen noch heute die Mehrzahl der Italiener Ihren Espresso auf diese klassische Art.